YEŞİL TİREDE BULUNAN OT VE SEBZELER.

Yeşil TİRE ot cennetidir. Yeşil Tireliler SALI ve CUMa pazarından taze, taze ot ve sebze alabildikleri gibi. Her bahçeden gidip taze ,taze kendileride ot toplayabilirler. Veya herhangi bir bahçeden gidip bahçe sahibine bir selam verip, taze taze sebzeler toplayıp satın alabilirler. TİRED'de genellikle Zeytinyağlı ot ve sebze yemekleri yenir. Eti ise et olarak yerler. Tirede her türlü sebze çok taze olarak bulunur ve kesinlikle, organiktir. Hayvan gübreleri kullanılır. Tirede otlar, lahana, ıspanak ve diğer sebze ve meyvelerin arasından, bahçelerden toplanır. Ot toplamak için bir bıçak, birde torba gerekir, Eğer ısırgan toplayacaksanız ,yanınızda eldiven olmalı veya ellede toplarsanız, kesinlikle elleriniz yanacak ve kaşınacaktır.Tire'de ısırgan otlarının diğer adı DALAYGAN'dır. Elleri çok dalarlar.Tire'de ot çeşitleri ise, kuzu kulağı, Melengeç, ısırgan, tavuk otu,  iğnelik, kopurcuk ,kaz ayağı, arap saçı,  turp otu, şevketi bostan, ebeğümeci, sarmaşık, semiz otu ,aklıma geldikçe yazacağım,daha çok var. Bu otların çoğu karıştıralarak ot kavurması yapılır. isterseniz üzerine yumurtada kırabilirsiniz. Kimisi sarımsak, yoğurtla yenirler. Kimisininde haşlaması yenir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !