TOPAN PATLICAN FIRINDA

Yeşil Tirede patlıcanlar,hayattır. Sağlıktır. Kemer patlıcan- Eğridere patlıcanı ve topan patlıcan vardır. Patlıcan salatası, patlıcan közlemesi, patlıcan fırında, patlıcan kızartması, güveçte,Musakkada, patlıcanlı ekmek, patlıcanlı börek, patlıcan ezme, Patlıcan kebab, patlıcan kavurma, patlıcanlı bazlama, patlıcanlı katmer gibi çeşitleriyle sağlık dağıtırlar.Topan Patlıcanlar alınır. İkiye bölünür.İç kısımları teryağla yağlanır.Üzerine toz kırmızı biber, pul biber, karabiber dökülerek fırına verilir. Patlıcanlar hamur gibi pişince, sıcak, sıcak afiyetle yenilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !